Описание

Хотя лизин наиболее известен среди поклонников здоровой пищи в качестве весьма эффективного средства для борьбы с герпесом, эта питательная добавка может служить далеко не единственной цели.  Лизин заслуживает признания за ту помощь, которую он оказывает в предотвращении остеопороза и катаракт, в сохранении мышечной ткани и в облегчении восстановления после стресса. В добавок он способствует поддержанию уровня энергии и сохранению здоровья сердца, снабжая организм сырьем для выработки аминокислоты карнитина. И он, возможно, является одним из недостающих кусочков головоломки под названием «Как контролировать липопротеин ».

Лизин является одной из восьми незаменимых аминокислот, которую организм не может вырабатывать самостоятельно, однако большинство людей получают весь нужный им лизин из пищи. Его в изобилии содержат красное мясо, курица, индейка и другие источники животного белка. Однако вегетарианцы и сторонники низкожировой диеты могут не полностью удовлетворять свою потребность в этой аминокислоте. Помол лишает зерно содержащегося в нем лизина, в результате чего на долю муки и других рафинированных продуктов его достается очень немного. Приготовление белковой пищи с сахаром также разрушает лизин. Уже по одной этой причине десерты и «мусорная пища» повышают риск белковой недостаточности. При отсутствии даже одной из незаменимых аминокислот организм не может производить достаточно белка для сохранения своих тканей.

Вплоть до относительно недавнего времени мы не вполне отдавали себе отчет в важности лизина для здоровья костей. Однако теперь он составляет неотъемлемую часть программы лечения и профилактики остеопороза. Всем женщинам в постклимактерическом возрасте следует принимать по меньшей мере 500 мг лизина в день, а быть может, и больше, если их рацион содержит мало животного белка. Тело нуждается в лизине для усвоения кальция и его доставки к костям. Дефицит лизина может вызывать увеличение потери кальция с мочой.

Хотя на самом деле лизин не убивает вирус герпеса, однако ежедневная доза от 1 до 3 г все же сдерживает его активные симптомы, особенно появление пузырьков вокруг рта или гениталий. Действие лизина связано с тем, что он препятствует поглощению излюбленной пищи вируса – аминокислоты аргинина.

Совместное потребление лизина и аргинина повышает жизнеспособность иммунной системы. Это дает основания использовать лизин в составе диетологической программы, направленной против вирусов хронической усталости, гепатита или ВИЧ.

Лизин замедляет повреждение хрусталика глаза, которое вызывает высокое содержание сахара в крови. Всем страдающим диабетом типа I или типа II следует принимать эту аминокислоту для дополнительной защиты от катаракт.

Большинству из нас не нужны добавки лизина. Мы вполне достаточно получаем его из пищи. О добавках нужно думать только вегетарианцам или сторонникам низкобелковой диеты, а также тем, кто пытается бороться со вспышкой герпеса или другого расстройства, чувствительного к лечению лизином.

Для более эффективного подавления герпеса лучше всего использовать ежедневные дозы порядка 1-2 г лизина в сочетании с бессахарной диетой и добавками витамина А, витамина С, биофлавоноидов и бромелайна. Совместный прием лизина и аргинина в дозах от 1 до 3 г каждой аминокислоты должен обеспечить иммунную защиту от вирусов, не имеющих отношения к герпесу.